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食品調味論
太田静行著. -- 幸書房, 1976. <BB00284808>
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所蔵一覧
1件~3件(全3件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||588.7||Ota
11071762
配架済
0件
0002
目白地区
日本料理
||588.7||Ota
13901944
配架済
0件
0003
目白地区
図目通信
||588.7||Ota
25422547
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||588.7||Ota
資料ID
11071762
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
日本料理
請求記号
||588.7||Ota
資料ID
13901944
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||588.7||Ota
資料ID
25422547
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品調味論 / 太田静行著
ショクヒン チョウミロン
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 1976
形態事項
370p ; 22cm
注記
各章末:文献
学情ID
BN02517308
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00096639>
分類標目
NDC6:588.7
分類標目
科学技術 NDLC:PC51
件名標目等
調味料||チョウミリョウ
件名標目等
味覚||ミカク
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NDC6:588.7
科学技術 NDLC:PC51
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