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新しい甘味物質の科学

George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <BB00313092>

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新しい甘味物質の科学

George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <BB00313092>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|588.1\|\|Ata	11070362	貸出中	2025/3/31	0件
0002		目白地区	図目通信	\|\|588.1\|\|Ata	25422556	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|588.1\|\|Ata
資料ID	11070362
状態	貸出中
返却予定日	2025/3/31
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目通信
請求記号	\|\|588.1\|\|Ata
資料ID	25422556
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	新しい甘味物質の科学 / George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳アタラシイカンミブッシツノカガク
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1977.6
形態事項	12, 260p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	食物科学選書\|\|ショクモツカガクセンショ <BB30197335>//a
その他の標題	原タイトル:Symposium : sweeteners
注記	文献: 各章末
学情ID	BN02484887
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Inglett, G. E., 1928- <AU00140634>
著者標目リンク	並木, 満夫(1922-)\|\|ナミキ, ミツオ <AU00068871>
著者標目リンク	青木, 博夫(1926-)\|\|アオキ, ヒロオ <AU00140635>
分類標目	NDC6:588.1
分類標目	科学技術 NDLC:PC51
分類標目	科学技術 NDLC:PA531
件名標目等	甘味料\|\|カンミリョウ

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