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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <BB00510253>
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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <BB00510253>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.808||Sho||7 10923957 配架済 0件
0002 目白地区 家経 ||383.808||Sho||7 20021026 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.808||Sho||7
資料ID 10923957
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 家経
請求記号 ||383.808||Sho||7
資料ID 20021026
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著
トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
形態事項 viii, 226p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4818801305
書誌構造リンク 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <BB30197344> 7//a
学情ID BN01040414
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *藤田, 忠雄 (1935-)||フジタ, タダオ <AU00149583> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
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