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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

坂本裕子, 森美奈子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2026. <BB30241330>
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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

坂本裕子, 森美奈子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2026. <BB30241330>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.51||Eiy 25928904 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Eiy
資料ID 25928904
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 / 坂本裕子, 森美奈子編
エイヨウシ・カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ チョウリ・コンダテ サクセイ ノ キソ
版事項 第2版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2026.3
形態事項 vii, 99p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759823936
その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎
エイヨウシ カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ チョウリ コンダテ サクセイ ノ キソ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の
チョウリ・コンダテ サクセイ ノ キソ : エイヨウシ・カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献・参考情報: p96
学情ID BD18244984
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂本, 裕子||サカモト, ヒロコ <AU00027188> 編者
著者標目リンク 森, 美奈子||モリ, ミナコ <AU00095198> 編者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 献立||コンダテ
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