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スパムの歴史

ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2025. -- (「食」の図書館). <BB30238907>
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ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2025. -- (「食」の図書館). <BB30238907>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||648.24||Spr 25900912 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||648.24||Spr
資料ID 25900912
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパムの歴史 / ケリー・A・スプリング著 ; 龍和子訳
スパム ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.12
形態事項 189p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562075874
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB30069792>//a
その他の標題 原タイトル:Spam : a global history
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 原著 (Reaktion Books, 2025) の翻訳
注記 参考文献: p167-168
学情ID BD14052711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Spring, Kelly A. <AU00164288> 著者
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU00052479> 訳者
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.24
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.24
分類標目 経済・産業 NDLC:DM456
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニク・ニクセイヒン -- レキシ
件名標目等 かん詰||カンズメ
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニクニクセイヒン -- レキシ
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