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和菓子のいのち : 素材のふるさとをめぐる旅 = Spirits of wagashi : a journey through the homelands of the ingredients

長友麻希子 [執筆]. -- 京都新聞出版センター, 2025. <BB30236410>
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和菓子のいのち : 素材のふるさとをめぐる旅 = Spirits of wagashi : a journey through the homelands of the ingredients

長友麻希子 [執筆]. -- 京都新聞出版センター, 2025. <BB30236410>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.36||Nag 25888729 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.36||Nag
資料ID 25888729
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和菓子のいのち : 素材のふるさとをめぐる旅 = Spirits of wagashi : a journey through the homelands of the ingredients / 長友麻希子 [執筆]
ワガシ ノ イノチ : ソザイ ノ フルサト オ メグル タビ
出版・頒布事項 京都 : 京都新聞出版センター , 2025.9
形態事項 131p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784763808042
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 監修: 長瀬裕一
注記 監修者のヨミは推定による
注記 参考文献・資料: p130-131
学情ID BD13535720
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長友, 麻希子
ナガトモ, マキコ <> 著者
著者標目リンク 長瀬, 裕一
ナガセ, ユウイチ <> 監修者
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
分類標目 食品工業 NDC10:588.36
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
件名標目等 和菓子||ワガシ
件名標目等 和菓子||ワガシ
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