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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 3訂. -- 建帛社, 2025. <BB30234092>
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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 3訂. -- 建帛社, 2025. <BB30234092>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.59||Kar 25855129 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.59||Kar
資料ID 25855129
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カレント給食経営管理論 / 松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 3訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2025.4
形態事項 vii, 244p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767907819
その他の標題 標題紙タイトル:Current
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 その他の共著者: 梅本真美, 河邉聡子, 佐伯孝子, 坂本千科絵, 相良多喜子, 棚町祥子, 成瀬祐子, 藤田静子, 堀田千津子, 本郷涼子, 三浦英雄, 村元由佳利, 持丸由香
注記 文献一覧: p217-218
注記 奥付に「三訂版」の表示もあり
学情ID BD11559400
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 元子||マツイ, モトコ <AU00116177> 編者
著者標目リンク 冨田, 圭子||トミタ, ケイコ <AU00116181> 編者
著者標目リンク 石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU00116178> 著者
著者標目リンク 梅本, 真美||ウメモト, マミ <AU00161955> 著者
著者標目リンク 河邉, 聡子||カワベ, サトコ <AU00161956> 著者
著者標目リンク 佐伯, 孝子||サイキ, タカコ <AU00161957> 著者
著者標目リンク 坂本, 千科絵||サカモト, チカエ <AU00161958> 著者
著者標目リンク 相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU00116180> 著者
著者標目リンク 棚町, 祥子||タナマチ, ショウコ <AU00161959> 著者
著者標目リンク 成瀬, 祐子||ナルセ, ユウコ <AU00161960> 著者
著者標目リンク 藤田, 静子 (pub. 2016)||フジタ, セイコ <AU00142623> 著者
著者標目リンク 堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00017072> 著者
著者標目リンク 本郷, 涼子||ホンゴウ, リョウコ <AU00161961> 著者
著者標目リンク 三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU00116182> 著者
著者標目リンク 村元, 由佳利||ムラモト, ユカリ <AU00116601> 著者
著者標目リンク 持丸, 由香||モチマル, ユカ <AU00161962> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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