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メキシコ料理大全 = Viaje por la gastronomía Mexicana

森山光司 [著]. -- 第2版. -- 誠文堂新光社, 2025. <BB30231785>
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森山光司 [著]. -- 第2版. -- 誠文堂新光社, 2025. <BB30231785>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596.23||Mor 25839134 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596.23||Mor
資料ID 25839134
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 メキシコ料理大全 = Viaje por la gastronomía Mexicana / 森山光司 [著]
メキシコ リョウリ タイゼン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2025.4
形態事項 207p : 挿図, 肖像 ; 25cm
巻号情報
ISBN 9784416525142
その他の標題 奥付タイトル:メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
メキシコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ デントウ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ 100
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: 巻末
注記 年表: p7
学情ID BD11389763
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森山, 光司 (1965-)||モリヤマ, コウジ <AU00074677> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理(メキシコ)||リョウリ(メキシコ)
件名標目等 メキシコ料理||メキシコリョウリ
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