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給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編集 ; 梅本真美 [ほか著]. -- 第4版. -- みらい, 2025. <BB30231674>
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給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編集 ; 梅本真美 [ほか著]. -- 第4版. -- みらい, 2025. <BB30231674>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.59||Kyu 25843861 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 25843861
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理実習ワークブック / 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編集 ; 梅本真美 [ほか著]
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ワークブック
版事項 第4版
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 2025.3
形態事項 149p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860156435
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p149
注記 ワークシートダウンロード
学情ID BD11300464
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤原, 政嘉||フジワラ, マサヨシ <AU00056596> 編者
著者標目リンク 田中, 俊治||タナカ, トシハル <AU00060444> 編者
著者標目リンク 赤尾, 正||アカオ, タダシ <AU00060445> 編者
著者標目リンク 梅本, 真美
ウメモト, マミ <> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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