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チーズ入門

白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂5版. -- 日本食糧新聞社, 2025. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30233215>
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白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂5版. -- 日本食糧新聞社, 2025. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30233215>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||648.18||Chi 25845285 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||648.18||Chi
資料ID 25845285
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
チーズ ニュウモン
版事項 改訂5版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2025.2
形態事項 X, 199p, 図版4p(ページ付なし) ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272963
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB30001176>//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD1100592X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 白石, 敏夫||シライシ, トシオ <AU00160264> 著者
著者標目リンク 福田, みわ||フクダ, ミワ <AU00160265> 著者
著者標目リンク 三浦, 修司||ミウラ, シュウジ <AU00160266> 著者
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
件名標目等 チーズ||チーズ
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