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世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで

ビーナ・パラダン・ミゴット著 ; ダコスタ吉村花子訳. -- 原書房, 2025. <BB30230489>
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世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで

ビーナ・パラダン・ミゴット著 ; ダコスタ吉村花子訳. -- 原書房, 2025. <BB30230489>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.7||Par 25820375 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.7||Par
資料ID 25820375
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで / ビーナ・パラダン・ミゴット著 ; ダコスタ吉村花子訳
セカイ ノ スパイス ヒャッカ : ヴィジュアルバン : タイリクベツ ノ チリ、レキシ カラ レシピ マデ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.3
形態事項 235p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562075232
その他の標題 原タイトル:Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理歴史からレシピまで
セカイ ノ スパイス ヒャッカ : ヴィジュアルバン : タイリクベツ ノ チリ レキシ カラ レシピ マデ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 原著 (Flammarion, c2021) の翻訳
注記 参考文献: p232-234
学情ID BD10898422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Paradin Migotto, Beena <> 著者
著者標目リンク Da Costa Yoshimura, Hanako <AU00106965> 訳者
分類標目 食品工業 NDC9:588.7
分類標目 食品工業 NDC10:588.7
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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