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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB30227586>
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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2024. <BB30227586>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.55||Sho 25791569 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.55||Sho
資料ID 25791569
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 / 叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著
ショクヒン・エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2024.9
形態事項 vi, 192p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767907505
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル ブンシ エイヨウガク
その他の標題 異なりアクセスタイトル:分子栄養学 : 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる
ブンシ エイヨウガク : ショクヒン エイヨウ オ マナブ ガクセイ ニ ゼロ カラ ワカル
注記 その他の共著: 石原健吾, 大石勝隆, 神戸大朋, 窪薗琢郎, 杉元康志, 瀬川博子, 立花宏文, 平坂勝也, 藤村由紀, 松村成暢
注記 文献あり
学情ID BD08578371
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 叶内, 宏明 (1975-)||カノウチ, ヒロアキ <AU00143126>
著者標目リンク 山内, 明||ヤマウチ, アキラ <AU00157707>
著者標目リンク 竹中, 重雄||タケナカ, シゲオ <AU00157708>
著者標目リンク 飯塚, 勝美||イイズカ, カツミ <AU00157709>
著者標目リンク 石原, 健吾 (1972-)||イシハラ, ケンゴ <AU00046291>
著者標目リンク 大石, 勝隆||オオイシ, カツタカ <AU00157710>
著者標目リンク 神戸, 大朋||カンベ, タイホウ <AU00157711>
著者標目リンク 窪薗, 琢郎||クボゾノ, タクロウ <AU00157712>
著者標目リンク 杉元, 康志||スギモト, ヤスシ <AU00157713>
著者標目リンク 瀬川, 博子||セガワ, ヒロコ <AU00157714>
著者標目リンク 立花, 宏文||タチバナ, ヒロフミ <AU00070799>
著者標目リンク 平坂, 勝也||ヒラサカ, カツヤ <AU00157715>
著者標目リンク 藤村, 由紀||フジムラ, ヨシノリ <AU00157716>
著者標目リンク 松村, 成暢||マツムラ, シゲノブ <AU00157717>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 NLM:QU145
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 分子生物学||ブンシセイブツガク
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