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料理の日本史

五味文彦著. -- 勉誠社, 2024. <BB30225317>
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料理の日本史

五味文彦著. -- 勉誠社, 2024. <BB30225317>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.81||Gom 25768121 配架済 0件
0002 目白地区 歴文 ||383.81||Gom 25784798 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.81||Gom
資料ID 25768121
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 歴文
請求記号 ||383.81||Gom
資料ID 25784798
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の日本史 / 五味文彦著
リョウリ ノ ニホンシ
出版・頒布事項 東京 : 勉誠社 , 2024.9
形態事項 ix, 235p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784585320456
その他の標題 標題紙タイトル:The history of cooking in Japan
注記 参考文献: p235
学情ID BD08571918
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五味, 文彦 (1946-)||ゴミ, フミヒコ <AU00003680>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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