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現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する

稲田俊輔著. -- 講談社, 2024. <BB30224302>
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稲田俊輔著. -- 講談社, 2024. <BB30224302>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596.9||Ina 25753352 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596.9||Ina
資料ID 25753352
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する / 稲田俊輔著
ゲンダイ チョウリ ドウグロン : オイシサ ウツクシサ タノシサ オ サイダイカ スル
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2024.7
形態事項 223p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784065359884
その他の標題 異なりアクセスタイトル:現代調理道具論 : おいしさ美しさ楽しさを最大化する
ゲンダイ チョウリ ドウグロン : オイシサ ウツクシサ タノシサ オ サイダイカ スル
学情ID BD07996310
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲田, 俊輔||イナダ, シュンスケ <AU00161454>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.9
分類標目 食品．料理 NDC10:596.9
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理器具||リョウリキグ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 台所用品||ダイドコロヨウヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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