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おいしいたまごのはなし
峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著. -- 建帛社, 2024. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 012). <BB30223299>
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おいしいたまごのはなし
峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著. -- 建帛社, 2024. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 012). <BB30223299>
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||648.3||Ois
25733654
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||648.3||Ois
資料ID
25733654
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
おいしいたまごのはなし / 峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著
オイシイ タマゴ ノ ハナシ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2024.4
形態事項
iv, 137p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784767962252
書誌構造リンク
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB30032630> 012//a
注記
引用文献: 各章末
注記
参考文献: p132
学情ID
BD0654667X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
峯木, 真知子||ミネキ, マチコ <AU00070088>
著者標目リンク
小泉, 昌子
コイズミ, アキコ <>
著者標目リンク
設樂, 弘之||シダラ, ヒロユキ <AU00155487>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.3
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC10:648.3
分類標目
科学技術 NDLC:PC81
件名標目等
卵||タマゴ
件名標目等
鶏卵||ケイラン
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