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米粉調理で広がる世界
市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <BB30216248>
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米粉調理で広がる世界
市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <BB30216248>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||596.3||Ich
25669160
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||596.3||Ich
資料ID
25669160
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
米粉調理で広がる世界 / 市川朝子, 香西みどり共著
コメコ チョウリ デ ヒロガル セカイ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2023.9
形態事項
vi, 134p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784767962221
書誌構造リンク
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB30032630> 011//a
学情ID
BD04306981
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
市川, 朝子||イチカワ, トモコ <AU00010520>
著者標目リンク
香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00013891>
分類標目
食品.料理 NDC9:596.3
分類標目
食品.料理 NDC10:596.3
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
米粉||コメコ
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