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百万石料理文化「加賀料理」の周縁

綿抜豊昭著. -- 北國新聞社 (制作・発売), 2023. <BB30215016>
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百万石料理文化「加賀料理」の周縁

綿抜豊昭著. -- 北國新聞社 (制作・発売), 2023. <BB30215016>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.8143||Wat 25665993 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.8143||Wat
資料ID 25665993
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 百万石料理文化「加賀料理」の周縁 / 綿抜豊昭著
ヒャクマンゴク リョウリ ブンカ「カガ リョウリ」ノ シュウエン
出版・頒布事項 金沢 : 北國新聞社 (制作・発売) , 2023.10
形態事項 191p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784833022927
その他の標題 異なりアクセスタイトル:百万石料理文化加賀料理の周縁
ヒャクマンゴク リョウリ ブンカ カガ リョウリ ノ シュウエン
学情ID BD04064485
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 綿抜, 豊昭 (1958-)||ワタヌキ, トヨアキ <AU00007025>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8143
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8143
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 石川県||ショクセイカツ -- イシカワケン
件名標目等 日本料理 -- 石川県 -- 歴史||ニホンリョウリ -- イシカワケン -- レキシ
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