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絵巻でひろがる食品学

石川伸一著 ; 石川繭子絵. -- 化学同人, 2023. <BB30234206>
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絵巻でひろがる食品学

石川伸一著 ; 石川繭子絵. -- 化学同人, 2023. <BB30234206>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.51||Ish 25862849 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Ish
資料ID 25862849
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 絵巻でひろがる食品学 / 石川伸一著 ; 石川繭子絵
エマキ デ ヒロガル ショクヒンガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2023.4
形態事項 vi, 169p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759820874
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学 : 絵巻でひろがる
ショクヒンガク : エマキ デ ヒロガル
注記 参考図書・参考文献: p162-164
学情ID BD01637042
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石川, 伸一 (1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00054384>
著者標目リンク 石川, 繭子||イシカワ, マユコ <AU00134566>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
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