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冷凍食品入門

尾辻昭秀著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2022. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30201732>
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冷凍食品入門

尾辻昭秀著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2022. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30201732>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.95||Ots 25522444 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.95||Ots
資料ID 25522444
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
版事項 改訂4版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9
形態事項 x, 163p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272833
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB30001176>//a
注記 冷凍食品年表: p139-161
注記 参考文献: p162-163
学情ID BC17282823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 尾辻, 昭秀 (1957-)||オツジ, アキヒデ <AU00143209>
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
分類標目 食品工業 NDC10:588.95
分類標目 食品工業 NDC9:588.95
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
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