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豆腐入門

青山隆著. -- 改訂2版. -- 日本食糧新聞社, 2022. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30201733>
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豆腐入門

青山隆著. -- 改訂2版. -- 日本食糧新聞社, 2022. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30201733>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||619.6||Aoy 25522453 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||619.6||Aoy
資料ID 25522453
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐入門 / 青山隆著
トウフ ニュウモン
版事項 改訂2版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9
形態事項 x, 223p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272826
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB30001176>//a
注記 参考文献: p222-223
学情ID BC17282812
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青山, 隆
アオヤマ, タカシ <>
分類標目 科学技術 NDLC:PC61
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 豆腐||トウフ
件名標目等 豆腐||トウフ
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