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発酵食品でつくるシンプル養生レシピ : 江戸の料理本に学ぶ

車浮代著. -- 東京書籍, 2022. <BB30198605>
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車浮代著. -- 東京書籍, 2022. <BB30198605>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596||Kur 25480863 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596||Kur
資料ID 25480863
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ : 江戸の料理本に学ぶ / 車浮代著
ハッコウ ショクヒン デ ツクル シンプル ヨウジョウ レシピ : エド ノ リョウリボン ニ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 東京書籍 , 2022.8
形態事項 111p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784487816224
その他の標題 異なりアクセスタイトル:江戸の料理本に学ぶ発酵食品でつくるシンプル養生レシピ
エド ノ リョウリボン ニ マナブ ハッコウ ショクヒン デ ツクル シンプル ヨウジョウ レシピ
注記 参考文献: p111
学情ID BC16140801
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 車, 浮代||クルマ, ウキヨ <AU00073942>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y75
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 日本料理
件名標目等 発酵食品
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