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つくってみよう加工食品

仲尾玲子, 中川裕子著. -- 第8版. -- 学文社, 2022. <BB30196637>
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つくってみよう加工食品

仲尾玲子, 中川裕子著. -- 第8版. -- 学文社, 2022. <BB30196637>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588||Nak 25453051 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588||Nak
資料ID 25453051
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 つくってみよう加工食品 / 仲尾玲子, 中川裕子著
ツクッテ ミヨウ カコウ ショクヒン
版事項 第8版
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 2022.4
形態事項 vi, 196p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762031458
学情ID BC14748355
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 仲尾, 玲子||ナカオ, レイコ <AU00014337>
著者標目リンク 中川, 裕子||ナカガワ, ユウコ <AU00014338>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
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