日本女子大学図書館システム　JWULIS
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My JWULIS ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 学生購入希望・教員推薦図書

日本女子大学図書館システム　JWULIS

検索結果一覧へ戻る

食品学実験 : 実験で学ぶ食品学

江角彰彦著. -- 新版. -- 同文書院, 2022. <BB30193980>
便利機能：
詳細情報を見る

食品学実験 : 実験で学ぶ食品学

江角彰彦著. -- 新版. -- 同文書院, 2022. <BB30193980>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.53||Esu 25427516 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.53||Esu
資料ID 25427516
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 : 実験で学ぶ食品学 / 江角彰彦著
ショクヒンガク ジッケン : ジッケン デ マナブ ショクヒンガク
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2022.3
形態事項 x, 237p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784810315172
その他の標題 副標題紙タイトル:The experiment of food science
その他の標題 原タイトル:食品学総論実験 : 実験で学ぶ食品学
ショクヒンガク ソウロン ジッケン : ジッケン デ マナブ ショクヒンガク
注記 初版『食品学総論実験 : 実験で学ぶ食品学』(2007年1月)
注記 参考文献あり
学情ID BC13815683
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江角, 彰彦(1958-)||エスミ, アキヒコ <AU00139009>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    外部リンク

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード