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人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門

中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022. <BB30190967>
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中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022. <BB30190967>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||689||Hit 25397551 貸出中 2024/10/17 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||689||Hit
資料ID 25397551
状態 貸出中
返却予定日 2024/10/17
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門 / 中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著
ヒト ワ ナゼ ショク オ モトメテ タビ ニ デル ノカ : フード ツーリズム ニュウモン
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2022.2
形態事項 vi, 176p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771035461
注記 その他の著者: 小畑博正, 王静, 稲本恵子, 小川雅司, 傍嶋則之, 五嶋俊彦, 萩野哲也
注記 参考文献: 各章末
学情ID BC12404402
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 忠司||ナカムラ, タダシ <AU00068589>
著者標目リンク 村上, 喜郁(1974-)||ムラカミ, ヨシフミ <AU00138685>
著者標目リンク 小畑, 博正
オバタ, ヒロマサ <>
著者標目リンク 王, 静(1982-)||オウ, セイ||wang, jing <AU00117348>
著者標目リンク 稲本, 恵子||イナモト, ケイコ <AU00098030>
著者標目リンク 小川, 雅司||オガワ, マサジ <AU00138686>
著者標目リンク 傍嶋, 則之
ソバジマ, ノリユキ <>
著者標目リンク 五嶋, 俊彦
ゴトウ, トシヒコ <>
著者標目リンク 萩野, 哲也
ハギノ, テツヤ <>
分類標目 観光事業 NDC9:689
分類標目 観光事業 NDC10:689
分類標目 経済・産業 NDLC:DK261
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食物||ショクモツ
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