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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界

石川伸一監修. -- 青春出版社, 2021. -- (青春新書intelligence ; PI-635). <BB30187106>
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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界

石川伸一監修. -- 青春出版社, 2021. -- (青春新書intelligence ; PI-635). <BB30187106>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588||Sho 25357618 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588||Sho
資料ID 25357618
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
「ショク」ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イルノカ : 「フード テック」ノ スゴイ セカイ
出版・頒布事項 東京 : 青春出版社 , 2021.10
形態事項 186p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784413046350
書誌構造リンク 青春新書intelligence||セイシュン シンショ intelligence <BB30000531> PI-635//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の未来で何が起きているのか : フードテックのすごい世界
ショク ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イル ノカ : フード テック ノ スゴイ セカイ
注記 主な参考文献: 巻末
学情ID BC10305487
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石川, 伸一(1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00054384>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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