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冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで
トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳. -- 築地書館, 2021. <BB30186656>
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冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで
トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳. -- 築地書館, 2021. <BB30186656>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||533.8||Jac
25342464
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||533.8||Jac
資料ID
25342464
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで / トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳
レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ : コダイ ペルシア ノ チカ スイロ カラ、ブツリュウ カクメイ、エアコン、ジンタイ レイトウ ホゾン マデ
出版・頒布事項
東京 : 築地書館 , 2021.9
形態事項
289p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784806716242
その他の標題
原タイトル:Chilled : how refrigeration changed the world and might do so again
その他の標題
異なりアクセスタイトル:冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から物流革命エアコン人体冷凍保存まで
レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ : コダイ ペルシア ノ チカ スイロ カラ ブツリュウ カクメイ エアコン ジンタイ レイトウ ホゾン マデ
注記
参考文献: p285
学情ID
BC09860935
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Jackson, Tom <>
著者標目リンク
片岡, 夏実(1964-)||カタオカ, ナツミ <AU00023008>
分類標目
熱機関.熱工学 NDC9:533.8
分類標目
熱機関.熱工学 NDC10:533.8
分類標目
科学技術 NDLC:NB91
件名標目等
冷蔵 -- 歴史||レイゾウ -- レキシ
件名標目等
冷蔵 -- 歴史||レイゾウ -- レキシ
件名標目等
冷凍 -- 歴史||レイトウ -- レキシ
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片岡, 夏実(1964-)
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