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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー
ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン著 ; 村松静枝訳. -- ガイアブックス, 2021. <BB30185288>
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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー
ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン著 ; 村松静枝訳. -- ガイアブックス, 2021. <BB30185288>
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10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||383.8||Fra
25327047
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||383.8||Fra
資料ID
25327047
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー / ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン著 ; 村松静枝訳
リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン : モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
出版・頒布事項
東京 : ガイアブックス , 2021.8
形態事項
223p : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784866540511
その他の標題
原タイトル:Menus that made history
その他の標題
裏表紙タイトル:Over 2000 years of menus that made history
注記
監修: 秦亜吏加
学情ID
BC08764404
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Franklin, Vincent <>
著者標目リンク
Johnson, Alex, 1969- <AU00083044>
著者標目リンク
村松, 静枝||ムラマツ, シズエ <AU00134140>
著者標目リンク
秦, 亜吏加
ハタ, アリカ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
食品.料理 NDC10:596
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC9:383.8
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