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最終結論「発酵食品」の奇跡

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 2021. <BB30185441>
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小泉武夫著. -- 文藝春秋, 2021. <BB30185441>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.51||Koi 25329506 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.51||Koi
資料ID 25329506
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最終結論「発酵食品」の奇跡 / 小泉武夫著
サイシュウ ケツロン「ハッコウ ショクヒン」ノ キセキ
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 2021.7
形態事項 235p, 図版 [7] p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784163913995
その他の標題 異なりアクセスタイトル:最終結論発酵食品の奇跡
サイシュウ ケツロン ハッコウ ショクヒン ノ キセキ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:「発酵食品」の奇跡 : 最終結論
「ハッコウ ショクヒン」ノ キセキ : サイシュウ ケツロン
学情ID BC08572673
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00017789>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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