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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB30200727>
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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB30200727>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.59||Kar 25510541 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.59||Kar
資料ID 25510541
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カレント給食経営管理論 / 松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.4
形態事項 vii, 243p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906966
その他の標題 標題紙タイトル:Current
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記 その他の共著者: 加賀谷みえ子, 河合潤子, 小山洋子, 佐伯孝子, 相良多喜子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄, 村元由佳利
注記 文献一覧: p217-218
学情ID BC07624749
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 元子||マツイ, モトコ <AU00116177>
著者標目リンク 冨田, 圭子||トミタ, ケイコ <AU00116181>
著者標目リンク 石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU00116178>
著者標目リンク 加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00056620>
著者標目リンク 河合, 潤子||カワイ, ジュンコ <AU00116179>
著者標目リンク 小山, 洋子
コヤマ, ヨウコ <>
著者標目リンク 佐伯, 孝子
サエキ, タカコ <>
著者標目リンク 相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU00116180>
著者標目リンク 藤田, 静子(pub. 2016)||フジタ, セイコ <AU00142623>
著者標目リンク 堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00017072>
著者標目リンク 三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU00116182>
著者標目リンク 村元, 由佳利||ムラモト, ユカリ <AU00116601>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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