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調理を学ぶ

長尾慶子編著 ; 近堂知子[ほか著]. -- 第3版. -- 八千代出版, 2021. <BB30183628>
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長尾慶子編著 ; 近堂知子[ほか著]. -- 第3版. -- 八千代出版, 2021. <BB30183628>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596||Cho 25306575 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596||Cho
資料ID 25306575
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理を学ぶ / 長尾慶子編著 ; 近堂知子[ほか著]
チョウリ オ マナブ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 八千代出版 , 2021.4
形態事項 vi, 205p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784842918068
注記 その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子
学情ID BC06742455
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 慶子||ナガオ, ケイコ <AU00077777>
著者標目リンク 近堂, 知子
コンドウ, トモコ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 調理科学||チョウリ カガク
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