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食品の分類と成分

荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2021. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB30183431>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.51||Tab||1 25307616 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Tab||1
資料ID 25307616
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品の分類と成分 / 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
ショクヒン ノ ブンルイ ト セイブン
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2021.3
形態事項 ix, 185p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782708057
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB30011059> 1//a
注記 その他の共著者: 板垣康治, 松坂裕子, 中河原俊治, 西隆司, 岡本匡代
注記 参考文献: p175-176
学情ID BC06740030
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒川, 義人(1952-)||アラカワ, ヨシヒト <AU00011322>
著者標目リンク 舩津, 保浩||フナツ, ヤスヒロ <AU00133167>
著者標目リンク 板垣, 康治||イタガキ, ヤスハル <AU00015015>
著者標目リンク 松坂, 裕子||マツサカ, ユウコ <AU00089093>
著者標目リンク 中河原, 俊治||ナカガワラ, シュンジ <AU00089090>
著者標目リンク 西, 隆司||ニシ, タカシ <AU00089094>
著者標目リンク 岡本, 匡代
オカモト, マサヨ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン