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食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る
池谷和信編. -- 農山漁村文化協会, 2021. -- (フォーラム人間の食 ; 第1巻). <BB30182844>
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食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る
池谷和信編. -- 農山漁村文化協会, 2021. -- (フォーラム人間の食 ; 第1巻). <BB30182844>
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||383.8||For||1
25285887
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||383.8||For||1
資料ID
25285887
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
ショク ノ ブンメイロン : ホモ・サピエンスシ カラ サグル
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3
形態事項
452p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784540201080
書誌構造リンク
フォーラム人間の食||フォーラム ニンゲン ノ ショク <BB30181606> 第1巻//b
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の文明論 : ホモサピエンス史から探る
ショク ノ ブンメイロン : ホモ サピエンスシ カラ サグル
注記
企画: 味の素食の文化センター
注記
文献あり
学情ID
BC06713162
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
池谷, 和信||イケヤ, カズノブ <AU00007220>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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