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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB30183285>
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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB30183285>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.8||Min 25307213 貸出中 2024/7/12 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.8||Min
資料ID 25307213
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/12
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2021.4
形態事項 vii, 234p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784812220238
書誌構造リンク シリーズ食を学ぶ||シリーズ ショク オ マナブ <BB30144600>//a
学情ID BC06594948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00037463>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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