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美しい世界のチーズの教科書

トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳. -- パイ・インターナショナル, 2021. <BB30198931>
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美しい世界のチーズの教科書

トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳. -- パイ・インターナショナル, 2021. <BB30198931>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||648.18||Sic 25505434 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||648.18||Sic
資料ID 25505434
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美しい世界のチーズの教科書 / トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳
ウツクシイ セカイ ノ チーズ ノ キョウカショ
出版・頒布事項 東京 : パイ・インターナショナル , 2021.3
形態事項 271p ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784756251725
その他の標題 原タイトル:L'atlas pratique des fromages
注記 参考文献: p2
注記 チーズ歴史年表: p8-9
注記 索引: p264-271
学情ID BC06583941
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sicard, Tristan <AU00141607>
著者標目リンク Varoutsikos, Yannis <AU00124040>
著者標目リンク 河, 清美(1972-)||カワ, キヨミ <AU00091007>
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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