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子どもの食生活 : 栄養・食育・保育

上田玲子編著 ; 赤石元子[ほか著]. -- 第5版. -- ななみ書房, 2021. <BB30181398>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||493.983||Kod 25288280 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||493.983||Kod
資料ID 25288280
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 子どもの食生活 : 栄養・食育・保育 / 上田玲子編著 ; 赤石元子[ほか著]
コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ショクイク ホイク
版事項 第5版
出版・頒布事項 相模原 : ななみ書房 , 2021.3
形態事項 273p, 図版16p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784903355870
その他の標題 異なりアクセスタイトル:子どもの食生活 : 栄養食育保育
コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ショクイク ホイク
注記 その他の著者: 酒井治子, 永井由利子, 林薫, 本田真美
注記 保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
注記 参考図書(学習を深めるための推薦図書): p269
注記 引用・参考文献: p270
学情ID BC06056276
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上田, 玲子(1953-)||ウエダ, レイコ <AU00052446>
著者標目リンク 赤石, 元子||アカイシ, モトコ <AU00064856>
分類標目 内科学 NDC9:493.983
分類標目 内科学 NDC10:493.983
件名標目等 小児栄養||ショウニエイヨウ