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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB30180637>
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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB30180637>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||675.2||Sho 25286641 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||675.2||Sho 25461840 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||675.2||Sho
資料ID 25286641
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||675.2||Sho
資料ID 25461840
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
版事項 4訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.2
形態事項 vi, 157p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767906874
その他の標題 奥付タイトル:四訂食品の消費と流通
ヨンテイ ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
その他の標題 表紙タイトル:Food specialist
注記 主要参考文献: p153
注記 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
学情ID BC05497480
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU00011600>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 食品流通 -- 日本||ショクヒンリュウツウ -- ニホン
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