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食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載

ニュートンプレス, 2021. -- (Newtonライト : 理系脳をきたえる! ; 2.0)(Newtonムック). <BB30180086>
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ニュートンプレス, 2021. -- (Newtonライト : 理系脳をきたえる! ; 2.0)(Newtonムック). <BB30180086>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.51||Sho 25277580 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Sho
資料ID 25277580
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載
ショクヒン ノ カガク チシキ : マイニチ ノ ショク セイカツ ニ ヤクダツ キ ニ ナル ジョウホウ ガ マンサイ
出版・頒布事項 東京 : ニュートンプレス , 2021.1
形態事項 79p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784315523195
書誌構造リンク Newtonライト : 理系脳をきたえる!||Newton ライト : リケイ ノウ オ キタエル! <BB30131010> 2.0//a
書誌構造リンク Newtonムック||Newton ムック <BB00209300>//a
その他の標題 原タイトル:食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識
ショクヒン ノ カガク : シッテ オキタイ! ショク ト エイヨウ ノ タダシイ チシキ
注記 Newton別冊『科学的に正しい食品の大百科』の一部記事を抜粋し, 大幅に加筆・再編集したもの
注記 :Newtonライト『食品のかがく』のニューアル版
注記 表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり
学情ID BC04840908
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ニュートンプレス||ニュートン プレス <AU00046401>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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