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子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学

福島寛之著. -- アグネ承風社, 2020. -- (アグネ承風社サイエンス ; 005). <BB30200226>
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子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学

福島寛之著. -- アグネ承風社, 2020. -- (アグネ承風社サイエンス ; 005). <BB30200226>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.81||Fuk 25498901 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.81||Fuk
資料ID 25498901
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学 / 福島寛之著
コドモ タチ ニ ツタエタイ「ワショク」 : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : アグネ承風社 , 2020.8
形態事項 143p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784910423005
書誌構造リンク アグネ承風社サイエンス||アグネ ショウフウシャ サイエンス <BB30200225> 005//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:子どもたちに伝えたい和食 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学
コドモ タチ ニ ツタエタイ ワショク : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
注記 文献・参考資料: p140-141
学情ID BC03539998
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福島, 寛之
フクシマ, ヒロユキ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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