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食品成分表

高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 3. -- クレス出版, 2020. -- (「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 第3巻). <BB30229017>
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食品成分表

高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 3. -- クレス出版, 2020. -- (「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 第3巻). <BB30229017>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3 目白地区 図書館目白 ||498.5||Sho||3 25809331 配架済 0件
No. 0001
巻号 3
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.5||Sho||3
資料ID 25809331
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品成分表 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂
ショクヒン セイブンヒョウ
出版・頒布事項 東京 : クレス出版 , 2020.6
形態事項 3, 17, 825p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
巻次等 3
書誌構造リンク 「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂||「ショクイク ノ キゲン」シリョウシュウ <BB30229014> 第3巻//b
内容著作注記 食用植物学 / 服部健三, 近藤信共著
ショクヨウ ショクブツガク
注記 解説: 山下光雄
注記 底本: 「食用植物学」第3版 (科學書院, 1942年)
注記 布装
注記 『「食育の起源」資料集』全5巻セット (セットISBN 9784866700847, 揃定価110000円 (税別))
学情ID BC03138589
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 孝子||タカハシ, タカコ <AU00116125>
著者標目リンク 金, 慶珠 (栄養学)||김, 경주 <AU00158424>
著者標目リンク 山下, 光雄 (1937-)||ヤマシタ, ミツオ <AU00077894>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食育||ショクイク
件名標目等 食品成分表||ショクヒンセイブンヒョウ
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