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日本産魚料理大全
西潟正人著. -- 改訂新版. -- 緑書房, 2020. <BB30176871>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||596.3||Nis
25262130
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||596.3||Nis
資料ID
25262130
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本産魚料理大全 / 西潟正人著
ニホンサン サカナリョウリ タイゼン
版事項
改訂新版
出版・頒布事項
東京 : 緑書房 , 2020.9
形態事項
389p : 挿図, 肖像 ; 27cm
巻号情報
ISBN
9784895314305
その他の標題
異なりアクセスタイトル:魚料理大全 : 日本産
サカナリョウリ タイゼン : ニホンサン
注記
監修: 瀬能宏
注記
参考文献: p383
学情ID
BC02481010
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西潟, 正人(1953-)||ニシガタ, マサヒト <AU00067567>
著者標目リンク
瀬能, 宏(1958-)||セノウ, ヒロシ <AU00008899>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.3
分類標目
食品.料理 NDC9:596.35
分類標目
食品.料理 NDC10:596.35
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
件名標目等
料理(魚)||リョウリ(サカナ)
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西潟, 正人(1953-)
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食品.料理 NDC10:596.35
社会・労働 NDLC:EF27
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