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食文化

衛生 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂. -- クレス出版, 2020. -- (「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 第5巻). <BB30229019>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.5||Sho||5 25809350 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.5||Sho||5
資料ID 25809350
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食文化 ; 衛生 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂
ショクブンカ ; エイセイ
出版・頒布事項 東京 : クレス出版 , 2020.6
形態事項 2, 2, 257, 4, 227, 16p, 図版 [88] p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク 「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂||「ショクイク ノ キゲン」シリョウシュウ <BB30229014> 第5巻//b
内容著作注記 日本の食物文化 / 小澤滋著
ニホン ノ ショクモツ ブンカ
内容著作注記 東西沐浴史話 / 藤浪剛一著
トウザイ モクヨク シワ
注記 「食文化」は2分冊からなるもののうちの2番目である。第1分冊は別書誌<BB31571663>
注記 解説: 山下光雄
注記 底本: 「日本の食物文化」 (大日本出版社峯文荘, 1940年), 「東西沐浴史話」増補版 (人文書院, 1944年)
注記 布装
注記 『「食育の起源」資料集』全5巻セット (セットISBN 9784866700847, 揃定価110000円 (税別))
学情ID BB31571674
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 孝子||タカハシ, タカコ <AU00116125>
著者標目リンク 金, 慶珠 (栄養学)||김, 경주 <AU00158424>
著者標目リンク 山下, 光雄 (1937-)||ヤマシタ, ミツオ <AU00077894>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食育||ショクイク
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 沐浴 -- 歴史||モクヨク -- レキシ