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「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中三応子著. -- 春秋社, 2020. <BB30179412>
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「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中三応子著. -- 春秋社, 2020. <BB30179412>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||611.3||Hat 25239150 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||611.3||Hat
資料ID 25239150
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著
メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : what is made in Japan?
出版・頒布事項 東京 : 春秋社 , 2020.7
形態事項 234p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784393751251
その他の標題 異なりアクセスタイトル:メイドインジャパンの食文化史
メイド イン ジャパン ノ ショク ブンカシ
注記 主要参考資料: p231-234
学情ID BB31491881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑中, 三応子(1958-)||ハタナカ, ミオコ <AU00043180>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等 食糧問題 -- 歴史||ショクリョウモンダイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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