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Le goût du terroir : histoire d'une idée française

Thomas Parker ; préface Florent Quellier ; : PUR. -- Presses universitaires de Rennes, 2017. -- (Collection "Tables des hommes"). <BB30199430>
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Le goût du terroir : histoire d'une idée française

Thomas Parker ; préface Florent Quellier ; : PUR. -- Presses universitaires de Rennes, 2017. -- (Collection "Tables des hommes"). <BB30199430>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : PUR 目白地区 史学 ||634.80944||P243 25484666 配架済 0件
No. 0001
巻号 : PUR
所蔵館 目白地区
配置場所 史学
請求記号 ||634.80944||P243
資料ID 25484666
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Le goût du terroir : histoire d'une idée française / Thomas Parker ; préface Florent Quellier
出版・頒布事項 Rennes : Presses universitaires de Rennes
出版・頒布事項 Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours , 2017
形態事項 251 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : PUR
ISBN 9782753564664
書誌構造リンク Collection "Tables des hommes" <BB30199429>//a
その他の標題 原タイトル:Tasting French terroir : the history of an idea
注記 Originally published: University of California Press, 2015
注記 Includes bibliographical references (p. 207-236) and index
学情ID BB29231990
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Parker, Thomas <>
著者標目リンク Quellier, Florent <>
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