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ミルク進化論 : なぜ人は、これほどミルクを愛するのか?

マーク・カーランスキー著 ; 高山祥子訳. -- パンローリング, 2019. -- (フェニックスシリーズ ; 90). <BB30167454>
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ミルク進化論 : なぜ人は、これほどミルクを愛するのか?

マーク・カーランスキー著 ; 高山祥子訳. -- パンローリング, 2019. -- (フェニックスシリーズ ; 90). <BB30167454>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||648.1||Kur 25189559 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||648.1||Kur
資料ID 25189559
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ミルク進化論 : なぜ人は、これほどミルクを愛するのか? / マーク・カーランスキー著 ; 高山祥子訳
ミルク シンカロン : ナゼ ヒト ワ コレホド ミルク オ アイスル ノカ
出版・頒布事項 東京 : パンローリング , 2019.10
形態事項 443p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784775942147
書誌構造リンク フェニックスシリーズ||フェニックス シリーズ <BB30133671> 90//a
その他の標題 原タイトル:Milk! : a 10,000-year food fracas
その他の標題 背表紙タイトル:Milk!進化論
Milk シンカロン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ミルク進化論 : なぜ人はこれほどミルクを愛するのか
ミルク シンカロン : ナゼ ヒト ワ コレホド ミルク オ アイスル ノカ
注記 訳者の「高山」の「高」は「梯子高(はしごだか)」の置き換え
注記 参考文献: p436-443
学情ID BB29123080
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kurlansky, Mark <AU00037443>
著者標目リンク 高山, 祥子(1960-)||タカヤマ, ショウコ <AU00071518>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.1
件名標目等 牛乳 -- 歴史||ギュウニュウ -- レキシ
件名標目等 乳製品 -- 歴史||ニュウセイヒン -- レキシ
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