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ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分

波多野力監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2019. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 699 . 食品シリーズ). <BB30178872>
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ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分

波多野力監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2019. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 699 . 食品シリーズ). <BB30178872>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 食物 ||498.55||Por 25229037 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物
請求記号 ||498.55||Por
資料ID 25229037
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分 / 波多野力監修
ポリフェノール : ヤクヨウ ショクブツ オヨビ ショクヒン ノ キノウセイ セイブン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2019.8
形態事項 vii, 277p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781313771
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB30035490> 699 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題 標題紙タイトル:Polyphenols : functional constituents of medicinal plants and foods
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ポリフェノール薬用植物および食品の機能性成分
ポリフェノール ヤクヨウ ショクブツ オヨビ ショクヒン ノ キノウセイ セイブン
注記 2012年刊の普及版
注記 文献: 各章末
学情ID BB28713486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 波多野, 力||ハタノ, ツトム <AU00129239>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
件名標目等 ポリフェノール||ポリフェノール
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