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冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典 : たっぷり300食材

牧野直子監修. -- 池田書店, 2019. <BB30163635>
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冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典 : たっぷり300食材

牧野直子監修. -- 池田書店, 2019. <BB30163635>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596||Rei 25100006 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596||Rei
資料ID 25100006
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典 : たっぷり300食材 / 牧野直子監修
レイトウ レイゾウ ガ ヨク ワカル ショクザイ ホゾン ノ ダイジテン : タップリ 300 ショクザイ
出版・頒布事項 東京 : 池田書店 , [2019.7]
形態事項 191p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784262130453
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食材保存の大事典 : 冷凍・冷蔵がよくわかる
ショクザイ ホゾン ノ ダイジテン : レイトウ レイゾウ ガ ヨク ワカル
その他の標題 その他のタイトル:節約&かんたん冷凍保存大事典
セツヤク & カンタンレイトウ ホゾン ダイジテン
その他の標題 その他のタイトル:冷凍保存の便利帖
レイトウ ホゾン ノ ベンリジョウ
注記 「節約&かんたん冷凍保存大事典」(2010年刊)と「冷凍保存の便利帖」(2011年刊)の改題、合本、リニューアル
注記 出版年月はジャケットによる
注記 索引あり
注記 付: 別紙1枚「本書Part1の冷凍食財の保存期間について」
学情ID BB28688560
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 牧野, 直子||マキノ, ナオコ <AU00046590>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 食品保存
件名標目等 料理
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