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日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方

大田忠道著. -- 旭屋出版, 2019. <BB30159849>
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日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方

大田忠道著. -- 旭屋出版, 2019. <BB30159849>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596.21||Ota 25086293 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596.21||Ota
資料ID 25086293
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方 / 大田忠道著
ニホン リョウリ オ テンカイ スル : ジダイ オ ツカム リョウリ ノ ツクリカタ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2019.3
形態事項 136p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784751113738
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本料理を展開する
ニホン リョウリ オ テンカイスル
学情ID BB28148315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大田, 忠道(1945-)||オオタ, タダミチ <AU00109464>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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