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カレント給食経営管理論

宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2019. <BB30156965>
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カレント給食経営管理論

宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2019. <BB30156965>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||498.59||Kar 25047517 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||498.59||Kar
資料ID 25047517
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カレント給食経営管理論 / 宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2019.3
形態事項 viii, 245p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906409
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記 その他の共著者: 尾木千恵美, 加賀谷みえ子, 河合潤子, 相良多喜子, 冨田圭子, 野村幸子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄
注記 文献一覧: p213-214
学情ID BB28052464
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮沢, 節子||ミヤザワ, セツコ <AU00060119>
著者標目リンク 松井, 元子||マツイ, モトコ <AU00116177>
著者標目リンク 石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU00116178>
著者標目リンク 尾木, 千恵美
オギ, チエミ <>
著者標目リンク 加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00056620>
著者標目リンク 河合, 潤子||カワイ, ジュンコ <AU00116179>
著者標目リンク 相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU00116180>
著者標目リンク 冨田, 圭子||トミタ, ケイコ <AU00116181>
著者標目リンク 野村, 幸子
ノムラ, ユキコ <>
著者標目リンク 藤田, 静子
フジタセイコ <>
著者標目リンク 堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00017072>
著者標目リンク 三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU00116182>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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