日本女子大学図書館システム　JWULIS
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My JWULIS ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 学生購入希望・教員推薦図書

日本女子大学図書館システム　JWULIS

前の画面へ戻る

新食品開発入門

中村豊郎著. -- 創英社/三省堂書店, 2019. <BB30237314>
便利機能：
詳細情報を見る

新食品開発入門

中村豊郎著. -- 創英社/三省堂書店, 2019. <BB30237314>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.09||Nak 25886330 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.09||Nak
資料ID 25886330
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 新食品開発入門 / 中村豊郎著
シン ショクヒン カイハツ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 創英社/三省堂書店 , 2019.2
形態事項 178p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784866590608
その他の標題 原タイトル:新食品開発論
シン ショクヒン カイハツロン
注記 「新食品開発論」(光琳, 2005)の改題, 新版
注記 参考文献: p174-175
注記 引用文献: p176
学情ID BB27912953
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 豊郎 (1942-)||ナカムラ, トヨオ <AU00163228>
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 製品開発||セイヒンカイハツ
件名標目等 製品計画||セイヒンケイカク
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    外部リンク

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード