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京料理人、四百四十年の手間 : 「山ばな平八茶屋」の仕事
園部平八著. -- 岩波書店, 2019. <BB30162451>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||673.971||Son
25117390
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||673.971||Son
資料ID
25117390
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
京料理人、四百四十年の手間 : 「山ばな平八茶屋」の仕事 / 園部平八著
キョウリョウリニン、ヨンヒャクヨンジュウネン ノ テマ : 「ヤマバナ ヘイハチジャヤ」ノ シゴト
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2019.1
形態事項
xv, 165p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784000613163
その他の標題
異なりアクセスタイトル:京料理人四百四十年の手間 : 山ばな平八茶屋の仕事
キョウリョウリニン 440ネン ノ テマ : ヤマバナ ヘイハチ チャヤ ノ シゴト
学情ID
BB27645289
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
園部, 平八(1948-)||ソノベ, ヘイハチ <AU00119017>
分類標目
商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目
商業経営.商店 NDC9:673.971
分類標目
商業経営.商店 NDC10:673.971
件名標目等
園部, 平八||ソノベ,ヘイハチ
件名標目等
平八茶屋||ヘイハチジャヤ
件名標目等
園部, 平八(1948-)||ソノベ,ヘイハチ(1948-)
件名標目等
平八茶屋||ヘイハチジャヤ
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